KhongthiThanhHuong
Extended Day Facility
Từ 2016, Adam và chị Theresa đến EDF hai lần một tuần, mỗi lần bốn tiếng vào ngày Thứ Ba và Thứ Năm, dùng khả năng nghệ thuật hạn hẹp của mình, cắt giấy mầu tạo thành những tấm hình trang trí phòng ăn chánh của Viện Dưỡng Lão theo mùa, theo những ngày lễ trong năm.
Hakalau
Có lẽ cũng bắt đầu từ 2016, mỗi Chủ Nhật thứ hai trong tháng, Adam và chị TH đến ngôi trường đã bỏ hoang nhiều năm này để cùng với nhóm của bà Akiko dọn sạch cỏ và cây. Nhóm này đã được thành phố cho phép đến dọn sạch cỏ dại với cây rừng, để dân trong làng có thể dùng vào việc hội họp trong tương lai. Đàn ông thì dùng máy cưa cây, máy cầy để kéo thân cây đã cưa, bỏ vào một chỗ. Đàn bà thì nhổ cỏ. Chị TH ngán nhất là nhổ cỏ. Vừa đau lưng, vừa bị muỗi cắn, vừa bị ánh nắng của mùa Hè như thiêu đốt. Ngán mà vẫn cứ tới phụ, vì Adam không muốn nghỉ tình nguyện với họ. Những người đàn bà Thái thì phụ trách phần ăn trưa. Họ hay làm món bún hầm xương heo, rất ngon. Tráng miệng gồm có trái cây, bánh lá gói với nếp và dừa, và bao giờ bữa ăn cũng bắt đầu bằng những ly trà Thái hấp dẫn.
