Không biết các bạn đã ăn món gỏi đậm chất nhậu này chưa nhỉ? Ui chu choa ngon tận cung trăng và cũng rất nhiêu khê một ngày. Không phải đậu đũa nào cũng được đâu nhe, phải là đậu non thì mới ngon mới dòn, không thì vừa nhai vừa nhả đấy. Nhiêu khê ở chỗ là lắt nhắt từng phần, đậu đũa thì trần sơ nước sôi rồi cắt khúc nho nhỏ trộn với nem chua, thịt ba chỉ luộc, thêm chút thính cho thơm và đặc biệt càng cay chừng nào thì ngon chừng nấy. Mùi vị sao hè? Có vị chua chua của nem, vị béo của thịt, vị thanh dòn của đậu đũa, thêm vị thính đê mê và mùi thơm của rau ngò húng quế kết hợp với vị cay nồng nàn của ớt, nhắm mắt nhai nhẹ nhẹ từ từ thì hưởng hết mùi vị cuộc đời.
top of page
bottom of page